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餐饮中心4月份工作安排

作者:毛洪亮 来源:本站原创 发布时间:2009年04月15日
 

南海实验学校餐饮中心20094月份工作安排

分类

序号

工作内容

重点

工作

1

积极响应学校后勤保障系统“首届优质服务月”活动,开展中心相关优质服务。

2

严格执行食品卫生管理制度,杜绝季节性饮食卫生安全隐患。

1

清明节餐饮中心服务工作安排。

2

做好学部春游活动的服务工作。

3

结合市场及季节变化,精心制作和选择菜谱,努力稳定菜肴价格。

4

加强员工队伍思想教育,为毕业班学生做好全方位的餐饮服务工作。

5

对新增品种的主辅料搭配及净毛菜比例数据进行采集补充。

6

洗洁精在对比试验后进行调整,并进行使用标准化管理。

7

指导检查中、小学食堂创新小组的工作,提升服务效益。

8

做好3月份的成本分析工作。

9

完成高中困难学生4月份的用餐补助工作。

10

做好与学校及学部4月份的对账工作

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